多品目少量栽培で成功できる!! 小さな農業の稼ぎ方

農業は儲からない、軌道に乗るまでの時間もながく、借金もしなければならない、といった農業に対するマイナスイメージを払拭する「多品目少量栽培」で成功できる方法を紹介します。夫婦2人(あるいは単身者+少しのパート)で年商1000万円かせぐ栽培・経営方法や、どのような品種をどう作付するか作付カレンダーとともに、出荷形態も含めて具体的な方法を紹介します。直売所でヒットとなるような商品構成、デパートやレストランに求められるスタイル、上手な折衝など、農家が苦手な営業方法も具体的に伝えた1冊です。