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『農耕と園藝』2019年夏号 発売!!

公開日:2019.5.23更新日 2019.5.22

5月23日『農耕と園藝』夏号発売!!
特集は「機能性野菜・果樹の最新情報」と「学ぼう!土づくり・施肥」の2本立て!

5月23日、『農耕と園藝』2019年夏号が発売となります!
リニューアル号よりさらに読みやすくなった誌面やデザインにて、野菜・花・果樹の栽培技術情報を中心に、生産者に役立つ流通情報などをご紹介しています。

また、ご好評いただいている新連載「ニッポンの農業 ざっくばらんに語るべし!」では、花業界のトレンドがテーマです。さらに「農耕と園藝」ではご紹介しきれなかった花業界の裏話を「カルチべ」にてスピンオフ形式でお届けします! 「農耕と園藝」と「カルチべ」の連動企画、ぜひお楽しみください! スピンオフ企画の「カルチべ」掲出は6月3日予定です。

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■第1特集 機能性野菜・果樹の最新情報

機能性についての基本的なとらえ方や、モモやダイコンなど、機能性野菜・果樹の最新情報に迫ります。

■第2特集 学ぼう!土づくり・施肥

安定生産につながる施肥法、環境負荷の少ない土づくりや、品質向上を目指せる資材情報をピックアップします!

■生産現場へGO!!

日本初! ルテイン豊富な宮城のちぢみホウレンソウ

宮城県の名産であるちぢみホウレンソウの栽培を紹介

■新連載
クローズアップ! 農業最新技術

有用成分のスルフォラファンを増やしてブロッコリーの付加価値向上を目指す

栄養素の新常識
一般社団法人食と農の健康研究所 渡辺和彦

ニッポンの農業 ざっくばらんに語るべし!
<テーマ>花業界のトレンド、どうなってますか?

カスミソウ生産者 菅家博昭 ✕ 株式会社大田花き花の生活研究所 内藤育子

知りたい!! 農産物加工のうらおもて
オリジナル品種でトウガラシ産地再興を進める、吉岡食品工業のチャレンジ
取材協力/吉岡食品工業株式会社

雑穀のある暮らし
取材協力/中川 智

素晴らしき哉、害虫!
写真/松橋利光

知ってるようで知らない?!農業偉人伝
二宮尊徳

■リポート

  • カリフォルニアの農業と先端的露地園芸生産
  • 第61回 東京都種苗会野菜・花き種苗改善審査会冬まきコマツナ(ハウス栽培)の部
  • 9000kmの彼方で、日本の果実をPR フルーツロジスティカ2019 in ベルリン
  • 第40回 カンキツ有望品種マッチングセミナーリポート他

「はじめての土壌づくり」や「上手にお金を貯める話」、「野菜づくり1年生」など人気連載もお見逃しなく!

 

※お詫びと訂正
2019年夏号におきまして、間違いがございました。読者および関係者の皆様にはご迷惑おかけしました。訂正しお詫び申し上げます。
[98ページ] 誤→(有)エクゾティックプランツ 尾崎忠 / 正→ホルティカルチャリスト 月江成人

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