ニョロニョロがやってきた

こんにちは、づみたんです。

新型コロナウイルスに翻弄されている内に、いつのまにか師走ですね。

さて、猫も走るほど忙しいこんな年末は「ニョロニョロ」のお話でも！

「農耕と園藝　春号」（2月23日発売）では、「キノコ・キクラゲ」を特集します。このキノコ・キクラゲ特集、とってもひさしぶりの登場なんです。どのくらい久々かというと、だま編集長が編集長になってからは、初めてのフィーチャー。およそ数年振りに取り上げられる品目です。

ということで！早速私もキノコ栽培を己の手で体感するべく、菌床株を購入しました。

実は5歳くらいの頃にシイタケを栽培したことがありました。それは母が生協か何かで購入してくれたもので、シイタケに霧吹きを掛けたり収穫したりすることが私の毎朝の仕事でした。

栽培の厳密な原理はわかっていませんでしたが、水を遣る度にぐんぐんと育つキノコの姿を見ては、「（某ムーミンの）ニョロニョロ（というキャラクター）みたい*！」と子供ながらにとても感動した記憶があります。

*実際にニョロニョロのモデルとなったキノコは「シロソウメンタケ」

という苔生す森などに生息する種ではないかと言われています。

おそらく母は、たのしみと共に娘の好奇心を育てようと、シイタケ栽培を経験させてくれたのでしょう。まさか大人になって、営利農業専門雑誌の編集部でキノコを特集することになっているとは、夢にも思わなかったと思います。

人間どんな経験が、いつどんな時に役に立つかわからないですね。社会に出て数年、この世で経験して無駄になることは一つもないのだとつくづく感じます。

兎にも角にも、私は幼い頃の純粋な気持ちと思い出から手繰り寄せた糸を紡ぎ、キノコ栽培キットを購入したのでした。

さらに数日後。

さらにさらに数日後。

………！？

栽培を始めて二週間。光の速度で成長していくシイタケたち。そのずんぐりむっくりなフォルムとひたむきに生長しようとする姿勢に、驚きを通り越した何かが芽生えているのがわかりました。

栽培する前は、「シイタケは収穫したら鍋に入れたり煮物に入れたり、乾燥させて干ししいたけにするんだ♪」と皮算用していた私ですが、いざ数週間栽培してみると、必要以上の愛着が湧いてしまうところが人間の感情の煩わしくも趣きのあるところといいますか……。

さて、そんなシイタケたちの行方ですが、次回に続きます！

菌床栽培株から顔をのぞかせた子実体はやがて収穫されてしまうのか！？

そして、その後シイタケたちはどのような変身を遂げるのか？

ということで！

2020年の担当は今回がラストです！

それでは、また次回2021年1月上旬にお会いしましょう！

編集部のづみたんでした。