果樹の大苗育苗

主要果樹では、栽培品種の枝や芽を穂木にして台木に接ぎ木し、接ぎ穂の新梢を育て、秋の休眠期に掘り上げて、１年生の苗にする。
この苗は側枝の少ない棒状の主茎からなり、棒苗と呼ばれる。棒苗を翌年に生育させた２年生苗も生産される。

市販の普通苗は頂部を切り詰め、樹高１ｍ前後にした１、２年生苗である。２、３年生以上の苗木は樹高を１.８ｍ前後に調整し、大苗として流通する。

特別な大苗としては、樹高３〜５ｍの長大な２年生苗が果樹産地内で作られる。この大苗は超大苗あるいは長大大苗と呼ぶべきものであろう。
この超大苗を生産するシステムを果樹の大苗育苗といい、その苗を生産する施設を大苗工場と呼ぶ。
大苗を必要とする果樹の仕立て法に、ナシの樹体ジョイント仕立て、およびナシの流線型仕立て法があり、ナシ以外の落葉果樹の仕立て法としても採用されている。

樹体ジョイント仕立て

大苗の主枝を一方向へ延長し、先端部を隣接樹の主幹肩部へ接ぎ木して連結し、複数樹を直線状につないだ樹形にする。
定植した苗の主茎を水平に誘引した時に、主茎先端は隣接した苗木に達しなければならない。
主幹１.６ｍ高の苗木を、株間１.５〜２ｍで定植する時、ナシ棚の高さが１.８ｍであれば、苗木の主茎長は３.３〜４ｍが必要となる。

慣行のナシ棚仕立てでは、主幹から主枝を４方向に配置するのに対して、ジョイント仕立てでは１本の主枝を１方向に配置するので、面積当たりの苗木本数は慣行の仕立て方よりも４倍量を必要とする。

新梢を長大に伸ばすには、特別な新梢管理を行う。
培養土量が10〜25Ｌの鉢に１年生の普通苗を植え、地上１.２ｍの前後の高さで切り返し剪定して、発芽させた１〜２本の新梢を支柱に沿わせて直立に伸長させる。６月下旬以降に新梢の伸びが一時的に止まる生長休止期（夏休眠）に入ると、新梢の先端では葉が密生して節間が狭まった状態になるので、これを摘心して、腋芽から新梢を再生させ、茎を更新する。８月下旬までは生長休止が起こるたびに摘心を繰り返し行う。
また新梢の芽の基部にジベレリンペースト剤を塗布すると伸長を促すことができる。

ナシ流線型仕立て

主茎長が５ｍを超える一本立ちの大苗を株間２.５ｍの間隔で45〜60度に傾けて定植する。
主茎が５ｍの長さは、慣行のナシ棚仕立てにおける主枝２本に相当するので、面積当たりの苗木本数は慣行の４本仕立ての２倍量を必要とする。
この大苗の生産には２年間を当て、１年目は１本の新梢を直立させて２ｍ以上の主茎にし、翌２年目は主茎を45度に倒して誘引。２年生の主茎から新梢を直立させて伸ばし、２年生と今年枝を合わせて主茎長が５ｍ超の大苗にする。

『農耕と園藝』2018年8月号より転載