レタスが大量に…。

こんにちは、園長です。

先日、取材で長野県の八ヶ岳方面へ。

台風直撃かも、と言われていたのですが、雨も降らず、無事撮影も終了。

帰る準備をしていたら、取材先の方が大きな袋を渡してくれました。

中身は自宅の菜園で採れたレタス。５玉。

新鮮採れたての高原のレタス、最初はありがたくサラダにしていただいたのですが、まだ４玉あります。サラダごときでは減ってくれません。美味しいのですが、途中から牛になった気分で無言でモシャモシャ…。

せっかくいただいたものなので、何とか完食はしたいのですが、手ごわい。

翌日、だま編集長に相談。

「アサリと一緒に酒蒸しすると、美味しいよ」

という助言のもと、ザク切りにしたレタスとアサリを鍋に詰め込んで、2日連続で酒蒸し三昧。これで2玉消化。

さすがに3日連続は飽きてきたので、1日空けて、最後はチャーハンと中華スープに放り込んで、なんとか5玉消費しました。高原レタス、なかなかの美味でした。

あ、そういえば、前回紹介しました、練馬産の猫。無事すくすく育っております。