クリスマスカクタスとドライミント

こんにちは、さかもんです。

もうすぐクリスマスですね。わが家では、一足先にクリスマスカクタスが花開いてきました。

赤と白の花を寄せ植えしていますが、赤い方が早く咲き進んでいます。

うちのクリスマスカクタス（シャコバサボテン）です。

つぼみがふくらんできたので、ベランダから室内に取り入れました。

おしゃれな鉢植えなのは、購入したホームセンターのセンスです。

クリスマスカクタスは、あと一週間もすれば見ごろを迎えそうです。

見栄えのする鉢植えなので、できればお正月の玄関口に飾りたいところですが、なかなかうまくいきません。つぼみをつけるタイミングを遅らせはどうかと思いつつ、ついつい成り行きにまかせてしまいます。

ところで、先月、ベランダに吊るした干し柿ですが、どうにかできあがりました。

11月は雨に続く雨に加えて、気温もさして下がらず、干し柿日和とはいきませんでした。ひょっとしたらカビるか腐るかと、ひやひやしてもいましたが、念入りに焼酎で消毒を繰り返したのが幸いしたみたいです。

今は冷凍庫に保管しています。お正月になったら、おせちの仲間入りをする予定です。

天候不順でやきもきしましたが、30個ほどができました。個別にラップにくるみ、ジップロックに入れて冷凍庫へ。お正月までおあずけです。

もうひとつ、11月にはミントも収穫しています。

ミントは刈り取ってしまわないと、いつまでも茂って株がつかれてしまうので、ここで思い切ることにしました。

まだ青い葉は、室内で束ねてつるしておくだけで、あっという間にドライミントに。

あまり量はありませんが、ハッカ、アップルミント、オーデコロンミントの３種類のドライミントができました。こちらもいずれ、お茶にするかお菓子に混ぜるかして楽しみたいと思います。

ミントは束ねて吊るして、数日で乾燥しきってしまいました。

写真は、アップルミントとオーデコロンミントです。洗濯ものの干し竿をつるす器具にくくってしまいました。

こちらはハッカ。ジャムの空き瓶に、瓶詰してみました。夏につくったものよりも、やや香りはおだやかです。