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カルチべ取材班 現場参上
カルチべ取材班 現場参上
2019.5.1
ベルリンと東京の市民農園
ベルリン滞在中、市内を電車で移動していると、不思議な光景が目に入りました。線路沿 […]
2019.4.15
リンゴは味と中身で勝負!青森県弘前市・片山りんご株式会社
10月24日の朝、青森県大鰐町にある小さな選果場で、片山寿伸さんが、選果担当の女 […]
2019.4.8
ネパール生まれの花粉が驚異の秀品率を実現!稲城市の日本ナシ
東京都西部、多摩川の西岸に位置する稲城市は、歴史ある日本ナシの産地で、現在も94 […]
2019.4.3
愛され続ける伝統野菜 「のらぼう菜」が広げる地域の和!
本日のカルチベ取材班は、神奈川県・明治大学生田キャンパスに参上いたしました! 今 […]
のらぼう菜
伝統野菜
深摘心
切り戻し
2019.4.1
露地で育つ青パパイヤは、苗と土作りが決め手!(株)やぎぬま農園
10月末、茨城県那珂市にある「やぎぬま農園」を訪れた。数日前に台風が行き過ぎたば […]
生産現場
6次化
機能性
栽培技術
熱帯果樹
2019.3.29
カルチベ取材班、野菜・花き種苗改善審査会へゆく① 「冬まきコマツナ(ハウス栽培)の部」を知りたい!
今回のカルチベ取材班は、本誌『農耕と園藝』でもおなじみ、東京都種苗会主催の「野菜 […]
審査会
コマツナ
ハウス栽培
2019.3.27
新たな特産品を目指して! 産官学の連携でキイチゴの産地化に取り組む
本日のカルチベ取材班は、秋田県南秋田郡五城目町に現場参上! キイチゴの産地化の取 […]
キイチゴ
産官学
ベリー
産地化
2019.3.26
無農薬・有機野菜をヴィーガン料理に
本日のカルチベ取材班は、熊本・山都町の「土のめぐみ」さん、そして東京・下北沢の「 […]
有機野菜
無農薬
ヴィーガン料理
2019.3.25
世界のフルーツ最新事情を追え! フルーツロジスティカ2019
「三好さん、ベルリン行ってみない? 世界一のフルーツの見本市があるんだ」 そんな […]
2019.3.20
香りと味が引き立つそばにこだわる!「ふくいそばを食す会」で出逢った在来種の魅力
本日のカルチベ取材班は、隠れたそば処を全国にご紹介するべく、東京都内・神楽坂にあ […]
在来種
そば
ダイコン
2019.3.18
多品目栽培&アイデアあふれる商品群で販路をつかめ!
2017年秋に出版され、売上を伸ばし続けている書籍『多品目少量栽培で成功できる! […]
多品目栽培
6次化
2019.3.13
廃校を活用したエディブル・フラワーの植物工場で地域の活性化を目指す
今回の現場参上は、廃校を活用したエディブル・フラワーの植物工場で、 地域の活性化 […]
ICT農業
スマート農業
植物工場
エディブルフラワー
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ブドウの整房(摘房、房つくり、敵粒)