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果実
キーワード：果実
2020.8.13
乾燥果実（ドライフルーツ）
生鮮果実の液果を乾燥させ、水分を少なくして腐敗や変質を防ぎ、長期の保存ができるよ […]
2020.8.6
乾果
果実は自然に熟すとき、乾果と液果に大別される。 果皮が乾いて、膜質か薄い皮革質に […]
2020.1.23
硫黄くん蒸
密閉した空間で薬剤をガス状に気化させ、有害生物の駆除や殺菌あるいは漂白に用いる方 […]
2019.11.14
液果（多肉果）
果実の熟す時、果皮が多肉質または液質となるものを液果または多肉果と言い、果皮が乾 […]
2019.10.31
有核果と無核果
被子植物は開花後に受粉・受精して胚が形成されると、胚を囲む種子ができ、その種子を […]
2019.6.13
開葯と送粉
花粉が裸子植物であれば胚珠に、被子植物ではめしべの柱頭へ付着することを送粉または […]
2019.3.21
糖酸比
果実の成熟度を示す指標として果実汁の糖度と酸度を計り、糖度の値を酸度の値で割った […]
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