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追熟
キーワード:追熟
2024.2.23
外観では分からないキウイフルーツの熟度を非破壊で測定する技術を開発
キウイフルーツは圃場で収穫された後、追熟を経て消費者の食卓に届けられますが、外観 […]
2022.1.27
後熟(追熟)
果実の種類によっては、収穫当時はまだ肉質が硬く、デンプン質が多くてまずく生食に適 […]
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